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De pintxos en Simún

dipabli — Fri, 02 Apr 2010 00:50:01 +0000

Por el norte en vez de irse de tapas, como nosotros, se van de pintxos y es todo un ritual por aquellos lares. En esta semana, concretamente los dias 6 y 7 de Abril, visitan nuestra ciudad dos de los mas prestigiosos artistas del pintxo del País Vasco, así que tenemos una oportunidad inigualable de disfrutarlos sin tener que ir tan lejos, bastara con acercarnos a la Av.Hytasa y entrar en el Simún, así que dicho queda y si vais allí nos veremos.

Imágen de la tapita

Mas info: http://simuntapas.blogspot.com/ http://vimeo.com/10108448

Simún Tapas

dipabli — Fri, 02 Apr 2010 00:28:55 +0000

Un agradable local, en una zona que se sale de la habitual ruta de tapeo, pero si pasas por allí, por ejemplo, para ir al teatro, no debes perdértelo, es más lo recomendaría incluso para ir expresamente.

Por la mañana un bar de barrio de los de toda la vida, pero por la noche se viste de gala para deleitarnos con tapas que combinan tradición y vanguardia en las dosis perfectas. Algo grande se cuece en el Cerro del Aguila y se llama Simún.

Si como el que os habla, sois fanáticos de tarta de queso, aquí esta la mejor de ciudad y con diferencia.

Imágen del bar Simún

Atún a la miel con cuscus y especias.

dipabli — Sat, 13 Feb 2010 11:10:34 +0000

Sencillamente la bomba, para muchos lo mejor que se puede comer en este bar, explota en tu boca, dulce, salado con especias, lomo de atún en su punto (crudito por dentro) cuscus sueltecito como a mi me gusta y la presentación es tan bonita que da pena comerselo. Hay que probarlo, yo recomiendo entre dos pedir la ración regado con un Albariño que se llama Sin Palabras y te vas rodando del Zurrutraque. Esta de muerte y lo saben, no en vano es lo mas caro de la carta 3,5€ la tapa 10 la ración.

Imágen de la tapita

Por petición popular he colgado fotos del local y entre ellas una de la pizarra de las tapas, al loro con este sitio que dará mucho que hablar.

Huevo “Friky”

dipabli — Thu, 21 Jan 2010 19:19:09 +0000

¿A quien no le gusta un buen plato de papas fritas con huevo frito y chorizo? pues a quien no, que se le ocurra pedir el huevo “Friky”, pues no es mas que eso, con una textura mas ligera y servido en una copa de cocktail, con suerte si vas a taberna Zurrutraque te comas mas de uno, el que tu pidas y el que no se coma alguien que va contigo, o te gusta o lo odias, pero indiferente no deja a nadie. Lastima que no lo sirvan en copa de balón.

Detalle la galletita de arriba esta hecha con harina de lentejas y como lo descubra Matutano se forra mas que con los Doritos y pa rematar su lonchita de jamón, que como en el plato en el que se inspira es la guinda del pastel.

Imágen de la tapita

Taberna Zurrutraque

dipabli — Thu, 21 Jan 2010 19:01:01 +0000

Puerta

El Zurrutraque se encuentra actualmente cerrado por traslado.

Local coqueto de ambiente agradable (hay que ir temprano pues se pone hasta arriba y no es muy grande) siempre te quedas con ganas de probar otra cosita mas, y su carta se mueve desde lo mas típico (croquetas pa morirse, ensaladilla pa pedir una espuerta) hasta lo mas innovador (atención al huevo “friky” ¡hay que pedirlo! o al capuccino de pringá, que son deconstrucciones de platos de toda la vida servidos de una forma muy original), las presentaciones son de foto y los precios por esas obras de arte son de coña. La carta de vinos es completisima y si entiendes del tema seguro que hay uno, del cual pedir una botella para acompañarte toda la comida, si eres como yo que no diferencio un Rioja de un Ribera y que cuando lo tomas te gustan los dos, pues es un magnifico sitio para aprender a diferenciarlos.

En conclusión, quien prueba repite y siente la absurda necesidad de llevar a nosequien para que lo pruebe también y así captar a otro adepto para esta religión que se llama TABERNA ZURRUTRAQUE.

P.D. (Se que no es una carta, pero no me resisto) Zurrutaque es la palabra que usaba la abuela del dueño/cocinero para decir empacho, ejemplo, niño no comas mas que te va a dar un zurrutraque. Pues este bar me daba!!!!.

Saloncito

Barrita

Camarero

Barra