http://atapas.com Cuando se tiene hambre, hay que saber a donde ir Wed, 10 Mar 2010 08:50:54 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en [caption id="attachment_1971" align="aligncenter" width="400" caption="Imágen de la tapita"][/caption] Hoy os presento la tapita que más me gusto de las que probé el otro dia en esta esquina de Sevilla, pastel de bacalao. La presentación en sí no dice demasiado, pero el sabor lo compensa todo. Está relleno de un acompañamiento de ... http://atapas.com/sevilla/pastel-de-bacalao Tenemos ya la lista de los tres primeros premios del concurso de tapas que se ha celebrado en nuestra ciudad. Una semana después de la finalización del concurso, nos adelantamos a la publicación oficial de los ganadores. No me entretengo más, éstos son los tres primeros premios: 1. Huevo sobre bizcocho ... http://atapas.com/sevilla/premios-a-las-mejores-tapas-sevilla-en-boca-de-todos [caption id="attachment_1742" align="aligncenter" width="400" caption="Rollito de primavera de bacalao"][/caption] Parecido al típico chino pero con un sabor más suave e ingredientes más castizos, en definitiva tenemos un rollito muy resultón. La pasta es bien crujiente, aunque algo difícil de cortar. El bacalao le da un toque muy refinado y de calidad. La ... http://atapas.com/sevilla/rollito-de-primavera-de-bacalao-con-agridulce-de-naranja-sevillana Curiosa tapa la que tomé el otro dia En Cár Manué, porque, aunque no es la primera vez que la veía me pareció que tenía un precio muy económico para lo que suele costar en otros sitios. [caption id="attachment_1957" align="aligncenter" width="400" caption="Imágen de la tapita"][/caption] La tapa consta de 4 bartolitos, ... http://atapas.com/sevilla/bartolitos-de-berenjena En Cár Manué es un lugar de estos que me gustan a mí, baratito, con variedad de comida y donde es difícil encontrar alguna tapa mal preparada o que no te guste. Además está situado la Buhaira, esta zona de Sevilla conocida no especialmente por sus precios económicos. [caption id="attachment_1952" align="aligncenter" ... http://atapas.com/sevilla/en-car-manue [caption id="attachment_1726" align="aligncenter" width="400" caption="Montadito de bacalao con salmorejo y gula"][/caption] Nos esperábamos más de Pando Cuna con un motadito clásico del tapeo sevillano. El salmorejo aunque es bueno le sale bastante el vinagre y la gula es testimonial, poca cantidad y no se aprecia en el sabor en absoluto. Además la ... http://atapas.com/sevilla/montadito-de-bacalao-con-salmorejo-y-gula Tapa sencilla donde las haya son unos trocitos de pollo frito. [caption id="attachment_1937" align="aligncenter" width="400" caption="Imágen de la tapita"][/caption] Cumple con el objetivo de saciar el apetito de carne y están fritos de modo que la piel queda crujientita y el interior jugoso, aunque si hubieran tenido alguna salsa para mojar hubiera ... http://atapas.com/sevilla/pollo-frito El Vizco es el típico bar de barrio donde se puede tomar cervecitas a un precio económico y tiene unas cuantas opciones para picar, que cumplen con el objetivo de acompañar a las cervezas perfectamente. [caption id="attachment_1933" align="aligncenter" width="400" caption="Imágen de la tapita"][/caption] La comida va cambiando según las existencias que tengan, ... http://atapas.com/sevilla/el-vizco Tataki de atún rojo, tomate raff y crestas de gallo Dos tacos de atún perfectamente cocinados ya de por sí son una buena opción, pero con esta compañía son todo un acierto. Los tomates raff y el toque de cebolla morada avisa sobre la calidad y el ... http://atapas.com/sevilla/tataki-de-atun-rojo-tomate-raff-y-crestas-de-gallo [caption id="attachment_686" align="aligncenter" width="216" caption="Imágen de la tapita"][/caption] Estamos muy acostumbrados a que siempre que nos pica el gusanillo de las tostas, la primera que se nos viene a la cabeza es la de jamón con salmorejo, pues en este caso me aventuré y probé de lomo de cerdo a la ... http://atapas.com/sevilla/tosta-de-lomo-de-cerdo-a-la-barbacoa