Imágen de la tapita

A parte del resto de las puntuaciones, creo que está clara mi opinión sobre esta tapa, me han ganado por el gusto mas que por otra cosa. En este caso no es una tapa, es una media ración, su precio exacto es de 7 €, pero creedme, que es más que justo para la cantidad que sirven, éramos 5 personas y nos dió de sobra para probar y repetir en cantidades modestas.

El sabor, muy a la italiana, es una mezcla perfecta de la ligereza de la rúcola con la densidad de la salsa de queso provolone, para un servidor, una mezcla perfectamente combinada. El grano de arroz muy bien cocido, grueso y en su punto.

Veo sin duda que es el plato perfecto para compartir con varias personas, al centro, porque una cantidad excesiva puede llegar a cansar.

De verdad, enamorado de este risotto…

Arroz meloso con venao

El arroz está muy cremoso tipo risotto, con boletus y un exquisito toque de aceite de trufa. La guinda la ponen los trocitos de venao, muy jugosos.

Imágen de la tapita

La paella es quizás uno de los platos más conocidos de la rica y variada gastronomía española.

Lo que destaca de esta tapa no es el plato en sí, imagino que todos habréis probado la paella alguna vez y que no hace falta deciros que es un plato exquisito. En este caso, lo que destaca es el hecho de poder pedir una tapa de paella en un bar durante todo el año!. En mi opinión, lo habitual suele ser aquellos bares que algunos días deciden hacer una paella y sacan platos hasta que se acaba, pero no tienen paella como una tapa más de la carta.

En conclusión, esta tapa no es una de las mejores paellas que he probado en mi vida, pero , siendo justo, he de decir que esta tapa enriquece aún más la carta de esta bodega e imagino que será un atractivo para los guiris, ya que es uno de los platos más internacionales que tenemos en nuestra gastronomía.

Seguro que si vais a este local se os antoja, os lo digo por experiencia…