Imágen de la tapita

Auténtico y mítico bar sevillano ubicado en la Alameda de Hércules. Me resulta difícil pensar que alguien pueda pasar por delante de esta terracita sin hacer una PTI (éste término lo aprendí de un buen amigo canario, jeje), “parada técnica obligatoria”, lo usaremos inevitablemente en más ocasiones. Define a la perfección lo que cada viandante piensa al pasar por  un local como éste.

Imágen de la tapita

Ambiente espectacular, ubicación inigualable, tanto que en repetidas ocasiones o estás como una rapaz al acecho para coger una mesa, o tienes que pasar de largo.

Imágen de la tapita

Imágen de la tapita

De la carta, bueno, lo podreis ver, los precios son muy típicos, y las tapas, no es que sean las más elaboradas, pero son las típicas, las que a todos nos gustan. La verdad es que sólo tengo buenas palabras y recuerdos para Las Columnas de la Alameda de Hércules.

Son fruto de mi devoción los chocos a la plancha, gazpachito frio (en veranito mejor), el serranito y el solomillo al “roque”.

De verdad, no paseis por delante sin pelear por conseguir una mesita para tomaros una cervecita helada y una tapilla que la acompañe…

Imágen de la tapita

Tapa fresquita por excelencia cuando llegan los sofocantes calores sevillanos. No es fácil encontrar un salmorejo a gusto de todos, es importante llegar al punto medio de acidez, suavidad, aspecto, sabor, intensidad; y según mi opinión en esta terracita se ha conseguido con un nivel bastante asequible, es suave, con una cantidad justa para tener la condición de “tapa” y dicho sea de paso, se digiere estupendamente, jeje, creo que es un detallito interesante…

Imágen de la tapita

Es dificil describir lo que uno siente cuando introduce en su boca una buena carrillada de calidad, esa suavidad, sabor a campillo, salsa irresistible para empapar un buen trozo de pan, etc. Pues he decir que, aparentemente, en este localito sevillano han conseguido una carrillada exquisita, sobretodo en relación a su precio. Por supuesto hay sitios en Sevilla en los que la podemos encontrar aun mejor, pero sin duda la del Avelino me sabe a gloria bendita!!!

Imágen de la tapita

La peculiaridad de esta tapilla está precisamente en el nombre, “mini”, pero no os engañeis, es algo mas pequeño que un serranito normal y corriente, pero bien compacto y llenito de contenido.  Además, ¿nunca habeis estado en la encrucijada de si os pediais o no un serranito porque era demasiado grande y os podía saciar el hambre antes de degustar otras tapas?, pues a mi si que me pasa, e aqui la solución a mi problema…

Imágen de la tapita

Tapa sencilla, perfecta para acompañar una cervecilla y al centro, e idónea para darle paso al festín de la comida.

En cuanto a la salsa, alioli en éste caso, decir que es bastante suave y cremosa.

Puedes pedirlas con alioli, moho picón o mayonesa. También te dan la alternativa, para los más sanos, de servirtelas hervidas, tampoco tienen desperdicio!!

Imágen de la tapita

Es un local que está situado en el corazón del antiguo barrio de Heliópolis, junto a la zona de los Bermejales.

Se ubica en una plaza central de albero, lo que lo hace más atractivo, sobretodo en época de primavera e inicio del otoño.  Su clientela suele ser de gente joven y mediana edad, perfecto para reuniones de amigos con vistas a un poco de “relio” de atardecer sevillano.

Imágen de la tapita

Tienen unos precios muy competitivos y una carta que ofrece unas tapas que, dentro de lo común, son bastante variadas.

El tamaño de las tapas es bastante generoso en relación a su precio.

Por destacar podría decir que me apasiona la pechuga bechamel, pero no podría obviar tapas como el champiñón a la plancha, el salmorejo,  entre otras.

En definitiva, hay que apresurarse a conocerlo antes de la llegada del mal tiempo…

Imágen de la tapita