4 resultados para la etiqueta caliente
11. 
Pechuga a la mostaza verde
Aunque a la vista la salsa tiene una apariencia un tanto artificial, es el toque perfecto de mostaza para aquellos que les gusta, pero en su justa medida. El sabor es suave, consistencia adecuada y, como no, acompañada de las ya mencionadas patatitas, que creo que sobran las palabras para darse cuenta de lo ricas [...]
12. Revuelto de papas
Dios mio, quien no ha probado o incluso se ha cocinado un buen plato de papas revueltas?, siempre se dice que es uno de los platos sencillos, como quien hace una tortillita francesa, pero yo no opino así. Creo que dar con la clave de un buen plato de papas revueltas es un auténtico reto.
Pues [...]
13. Croquetas de bacalao
En éste caso presento la tapita por excelencia, las “croquetas”. A modo de media ración, estas esquisitas croquetas de bacalao no tienen desperdicio. Tamaño y grosor generoso, y un sabor intenso a bacalao, pero justo.
El precio me parece bastante razonable, pues se nota al primer bocado que son completamente artesanas, detalle que, aunque parezca evidente, [...]
14. Carrillada
Es dificil describir lo que uno siente cuando introduce en su boca una buena carrillada de calidad, esa suavidad, sabor a campillo, salsa irresistible para empapar un buen trozo de pan, etc. Pues he decir que, aparentemente, en este localito sevillano han conseguido una carrillada exquisita, sobretodo en relación a su precio. Por supuesto hay [...]
