Imágen de la tapita

Posee una carta amplia, no muy original, pero donde se puede encontrar buenos platos tanto de carne, pescado o verduras. De todo lo que he probado, podría destacar la cazuelita de ternera a la jardinera, que tiene su propia entrada en este blog, la sorprendente pechuga de pollo a la naranja o la mousaka casera. En general se come bastante bien y ninguna tapa decepciona, aunque no destacan por tener un precio espectacular.

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El servicio es rápido y simpático pero un poco escaso para el número de mesas que tienen, aunque la verdad es que, una vez que se pide, te atienden bastante rápido. En el interior hay unas 5 mesas de pié, afuera otras tantas acompañadas por otras 5 mesas normales, aunque en las mesas normales se aplica una pólitica que no entiendo muy bien y la utilizan muchos locales: no sirven tapas, sólo medias raciones y enteras. Esto hace que esas mesas suelan estar vacías, haciendo contraste con la dificultad que hay a veces para encontrar una mesa de pié en el sitio.

Un apunte final, tienen pantallas dentro y se ven los partidos de liga. Ya sabéis los futboleros para la temporada que viene.

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El bar Barbiana es todo un clásico de Sevilla y personalmente es el que recomiendo para tomar tapas de pescado.  Su fama se basa en tapas tan suculentas como el sargo al ajillo, el marrajo casero o el atún encebollado, donde se puede degustar un excelente pescado fresco a un precio genial.

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Pero si una tapa destaca por encima de las demás es la de tortillitas de camarones, es la tapa obligatoria, nadie que entre en el Barbiana debería salir sin haber probado las que, con seguridad, sean las mejores tortillitas de camarones de Sevilla.

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El bar está situado en un lugar donde se concentran bares con gran afluencia de turistas y rápidamente te acomodan en una mesa en el exterior. También tiene un salón-restaurante interior, pero a los taperos buenos no nos puede distraer el hecho de poder comer en una mesa, ya que ahí sólo se sirven platos, si queréis probar las tapas hay que acercarse a la barra, con una copita de vino de Sanlucar y disfrutarlas en la compañía de la mucha gente que optamos por esta opción.

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Veo casi imposible que exista alguien en Sevilla que no conozca este mítico rinconcito de la calle Harinas. Lugar de encuentros de primavero, y sitio idóneo para encontrarte con interesantes tertulias y mestizajes de gente diferentes.

El servicio es perfecto, muy rápido y agradable. Y respecto a la comida, la carta es muy variada y extensa, desde lo más común a recetas propias y caseras. Es digno de destacar, de hecho su fama los precede, el montadito de “pringá” y la carrillada ibérica (todavía no he probado un sitio donde la preparen mejor).

Desde luego tiene que ser uno de esos destinos obligados cuando se quiere ir de tapeo al centro, y más si se va a rondar la zona del Arenal. Plaza Nueva.

Os animo a que lo probeis, pidais una cerveza bien fresquita, y que os dejeis llevar por su encanto…

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Bueno, si hay algún atapero que haya leido anteriormente alguna de mis críticas, no se sorprenderá mucho al ver esta nueva tapa escrita por mi, al tratarse de carne. Pero es que tengo que decir que hasta el momento no había probado cosa igual, por lo menos a la escala de la tapa.

Estoy acostumbrado a la carne en salsa, la carrillada, el solomillo en sus diferentes variedades, pero…presa con queso provolone gratinado¡¡¡, esto para mi era una novedad. Como es de esperar, al tratarse de una presa ibérica, se nos presenta como una carne muy jugosa y de sabor intenso. Respecto a los aditivos…el provolone gratinado, el acompañamiento con papas a lo pobre…no tengo palabras.

¿A que esperais?…

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Si, no estoy bromeando, el precio son 2,10 € (2,15 € en realidad), eso si que parece una broma. Me encanta este sitio, sin rascarte mucho el bolsillo, por no decir nada, uno puede disfrutar de platos abundantes, bien presentados y con un sabor muy auténtico. En este caso se trata de uno de mis preferidos, el solomillo a la carbonara. Las patatas como pueden observarse no son de paquete, y la salsa carbonara normalmente se presenta, junto con el queso, en forma de gratinado.

Desde luego no se puede pedir más…

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Nos encontramos en plena zona comercial del centro de Sevilla con Mediterráneo Tapas, un proyecto ambicioso que espera convertirse en uno de los locales de referencia.

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Sorprende la enorme inversión que han realizado en el local, dos plantas totalmente reformadas con una estética muy moderna. Mediterráneo Tapas cuenta con una terraza muy tranquila y la zona de barra y mesas en la parte baja, además el establecimiento cuenta con una parte de arriba que está reservada como restaurante y comedor de celebraciones.

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Las ganas de agradar de los dueños se notan en el servicio, profesionales de experiencia en la gastronomía sevillana para la cocina y un heterogéneo grupo de camareros para todos los gustos, y en la carta, tapas llamativas y con ingredientes de calidad como la presa con Provolone o la hamburguesitas con salsa de setas.

Desde Atapas recomendamos la visita y deseamos mucha suerte a Mediterráneo Tapas entre tanta competencia.

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Como buen amante de la carrillada ibérica que soy, cómo se podrá observar, hoy os presento la del restaurante Gorki. La presentación viene a modo de ración, para compartir. La carne estaba jugosísima y muy sabrosa, y ya se echaba de menos que te pusieran un acompañamiento tan típico y a la vez tan exquisito, un puré de patatas que, empapado en su salsa, ya hace de este plato un conjunto perfecto. Aunque he de decir que, personalmente, prefiero la carrillada ibérica con algo menos de salsa, ya de por sí esta carne es bastante jugosa, y con eso me basta.

El precio rondaría entre los 7-9 € aprox. pero no os dejeis engañar por la fotografía, es muy abundante…

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En este caso hablamos de una ración, la escala engaña, realmente se trata de 3 buenos filetes de ciervo. Cuando se pide carne de ciervo (en no demasiados sitios se encuentra) hay que estar convencido de la garantía que ofrece el local, pues cabe el riesgo de que nos encontremos antes una carne algo chiclosa. En el caso del Gorki podemos decir que tenemos este sello de garantía, la carne estaba jugosa y bien sabrosa. Como acompañamiento ligero nada mejor que unos pimientos asados en su jugo. El precio de la ración viene a ser unos 9 €.

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Hoy os presento este excelente restaurante ubicado en una privilegiada zona de Sevilla, arropado entre la puerta  Puerta de Jerez y la Torre del oro “na más y na menos” nos encontramos con el restaurante bar de tapas Gorki, lugar de reunión del buen ambiente sevillano.

Cualquiera que haya estado, ya sea para un tapeo de dia en agradable terraza, una cena de noche (sea invierno o verano) o un simple desayuno sabrá que en este restaurante la oferta de ingredientes es de la más alta calidad.

A mi personalmente me privan las ensaladas, las tostas y, como no, las carnes, jugosas y de muy buena calidad.

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El servicio es agradable y si a uno aun le queda un poco de hueco puede terminar la reunión con un exquisito postre de la gama. Respecto al precio creo que no se salen de lo habitual, aunque es evidente que si uno quiere degustar algo inusual y original habrá que pagarlo.

Creo que he dejado claro que me encanta este sitio no?, espero que compartais mi opinión…

Por cierto, aqui dejo una noticia que encontré en el 20minutos sobre el Groki, es de hace 2 añitos, pero ya se veia que el restaurante apuntaba maneras: NOTICIA 20MINUTOS