Imágen de la tapita

Tapita barata, abundante, y bien servida. Tengo que decir que personalmente esta tapa me sienta de maravilla cuando voy de bar en bar un viernes por la noche. Es un sitio de paso perfecto entre la zona del Arenal y si se va camino de la Alfalfa, Encarnación, etc.

Patatitas bien hechas y la salsa muy suave, me faltó pan para rebañar…

Imágen de la tapita

Estamos muy acostumbrados a que siempre que nos pica el gusanillo de las tostas, la primera que se nos viene a la cabeza es la de jamón con salmorejo, pues en este caso me aventuré y probé de lomo de cerdo a la BBQ. Personalmente tengo que decir que prefiero las de jamón o bacalao con salmorejo, pero bueno, no me arrepentí de la elección. La carne esta muy jugosa y la salsa es barbacoa pero sin picante, cosa que para mi es importante.

Respecto al precio, el que indico es aproximado al de una ración, es decir, la mitad de lo que muestra la imagen.

Si sois amantes de las típicas tostas, poco os interesa esta publicación, pero si lo que os gusta es variar, sin duda, probadla…

Imágen de la tapita

El serranito de hoy es uno de los mejores del bar Raimundo y tiene la particularidad de que su pan está empapado en salmorejo por su parte interior, además de tener pimiento rojo, en vez del habitual pimiento verde de los serranitos. El salmorejo le sienta tan bien al bocadillo… se funde con la miga de pan convirtiendose en una salsa más espesa, con la que da gusto mancharse los dedos y terminar de comer chupándonoslos.

Además de lo comentado la carne está bastante rica, no es la típica cinta de lomo sino que es bastante sabrosa, y una loncha de jamón le pone la guinda al pastel. El serrano viene servido con un buen puñado de patatas fritas, de las congeladas, que hace que esta sea una tapa con la que se puede almorzar o cenar sin tener que pedir más comida.

Imágen de la tapita