Imágen de la tapita

El mesón El Perol es un restaurante principalmente para sentarse bien y disfrutar de una buena comida, aunque para nosotros los taperos, que nos gusta sentarnos en la barra o una mesa de pié para probar un poquito de esto y de lo otro, tiene un espacio que no es pequeño acondicionado en la entrada del local.

Sus tapas son tradicionales y, gracias a la buena mano de su cocina, tienen un toque de comer como en casa. En las carnes se aprecia la calidad de la materia prima, tierna y sabrosa y en una salsita muy lograda destaca la carrillada ibérica. También sorprende el surtido de embutidos granadinos que se muestra en la carta, formado por chistorra, chorizo y morcilla (ojo a esta última) que demuestra la calidad de la gastronomía andaluza.

El Perol también cuenta con una buena variedad de pescados para los que estén cansados de tanta carne, donde los taquitos de mero y bacalao son las apuestas que lo diferencian de otros locales.

Tanto en carne como en pescado, lo más sabroso de la carta no se puede pedir como tapa y la verdad es que estaría bien pedir una tapita de solomillo de buey o de lubina, aunque por ellas se uno tuviera que rascar un poco más el bolsillo.

Disponen también de guisos especiales del día, si os dejáis recomendar seguro que no falláis, como pudimos comprobar nosotros con su carne con tomate.

Imágen de la tapita

El local posee un salón grande en su interior para organizar comidas y, cuando no llueve como el día de la visita, goza de un buen número mesas exteriores donde disfrutar del sol de nuestra ciudad y de un plato de comida en condiciones.

- “Bar Raimundo”

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- “La mejor cerveza del mundo”

Imágen de la tapita

Pero un slogan no hace a un bar y en realidad lo que hace que todo el mundo lo conozca son las claves de su éxito:

• Comida rica y asequible.
• Una terraza y un salón enormes, que siempre tienen un gran ambiente.
• El que haya mucha gente hace que tire mucha cerveza, con lo que las cervezas están siempre como si se estrenara el barril.
• Agilidad a la hora de atender a la clientela.

Centrémonos en lo que se come, cuando se va al Raimundo hay que estar dispuesto a aflojarse un poquito el cinturón, ya que es un sitio donde se sirven buenas cantidades de comida y con pocos experimentos, por lo que en su carta se encuentra lo necesario para una buena comida familiar o reunión de amigos: Todo el pescaíto frito que se te antoje, platos de gambas a 4,80€ (a día en el que escribo esta opinión), cazuelitas de guisos, montaítos entre los que destacan los especiales de la casa, que tienen pollo como su principal ingrediente (a mi me encanta el Pilatos: pollo y queso).

En cuanto a la carne tenemos el PSC, acrónimo de Pinchito, Serranito y Churrasco, en el que destaca el Serranito de Salmorejo por su originalidad y sabor. También hay especialidades ibéricas de calidad como secreto o pluma, todo bastante bien despachado.

Para los que le apetece probar cosas nuevas, en el bar se preparan tapas un poco menos usuales, entre las  que cabe reseñar los langostinos con berenjena y jamón o los mejillones a la bechamel.

Imágen de la tapita

Si a esta comida le sumas que haga un día soleado, sentarse en la abarrotada terraza de este bar se convierte en una delicia, ya que es un sitio amplio y poco transitado por coches, con un ambiente muy de confianza.

Los futboleros también pueden tomar nota porque en el Bar Raimundo tienen pantallas donde se pueden ver los partidos de los equipos de la ciudad. ¿Se puede pedir algo más? Sí, también hay wifi gratis.