Imágen de la tapita

Lo sorprendente es la carta de tapas del local, donde se mezclan clásicos de la comida internacional, como los burritos, creppes o las salchichas Bratswurt, con lo mejorcito de la comida local como la tortilla de patatas, boquerones en vinagre o el secreto ibérico al Pedro Ximenez. Toda la comida está hecha con esmero y se nota en el resultado, es difícil salir de la cervecería con la barriga insatisfecho. En particular, me encantan sus burritos, tanto de carne como de atún, con el justo de picante y bastante bien de precio. También destaca la tortilla diabla, con un mucha verdurita y la gran variedad de montaditos que posee su carta. Si no es suficiente todo lo comentado anteriormente, en la pizarra de la cervecería ponen tapas del día, de las que os recomiendo probar los gnocchi cuando los veais en ella.

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Fuera del local hay 4 mesas donde poder sentarse si hay sitio, dentro del local se come en la barra o en mesas de pared, en banquetas de pié, ya que el sitio no deja de ser una cervecería.

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Los días de partido del Sevilla, este local se convierte en un punto de encuentro para su afición, antes y después de los partidos por su cercanía al estadio. Además tiene televisión donde televisan los encuentros, por lo que esos días es muy fácil encontrarse el local más que abarrotado.

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Un bar colombiano en Sevilla! Lo reconozco, antes de visitarlo no tenía ni idea de cómo era la comida colombiana y me imaginaba que todo sería muy picante pero, parece ser, que estaba bastante equivocado.

El guajiro lo regentan un matrimonio hispano-colombiano muy amable y que le ponen esmero en hacer que la comida sea agradable.

Su carta está dividida en dos partes:

• Tapas españolas, con montaditos, solomillos, chacinas, ensaladilla… lo típico
• Tapas colombianas, con arepas, sancochos, sudados, chentaduras, frijoles… lo típico en Colombia.

No os preocupéis si no sabéis que son estas últimas tapas, el dueño del local os lo explicará con santa paciencia. Para que os hagáis una idea, los empanados llevan harina de trigo, la patata y el pollo tienen un papel protagonista, mucha verdurita de guarnición y los aliños suelen llevar cilantro y cebollita muy picada.

Nosotros nos decidimos a probar la comida colombiana, ya sabéis, para conocer un poco de mundo sin salir de Sevilla, y la verdad es que resultó una sorpresa. Sabores nuevos y sutiles (nada que ver con la fuerte comida mexicana) en todo lo que probamos, cada tapa resulta contundente y ajustada en su precio.

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El local carece de mesas fuera y por dentro el aspecto no está muy cuidado, parece un bar de cervezas, por lo que es más para ir con unos amigos a probar comidas nuevas, que para llevarse a la novia/novio a una cena romántica. Es pequeñito, pero no suele haber problemas de sitio, por lo menos hasta ahora.

De todas formas, si lo que te interesa es la comida internacional, esta parece bastante auténtica y seguro que no te arrepientes si lo visitas.

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Tiene una extensa carta con tapas españolas, algunas aderezadas con ingredientes exóticos, platos mexicanos, amplia variedad de ensaladas e incluso algunos pinchos asiáticos. En todos los platos que componen este mejunje de menú hay un elemento común: Calidad. Fuímos a comer 3 personas y pedimos de todo un poco y todo sabroso y con buenos ingredientes.

Si buscáis un mexicano por su comida ultrapicante, siento desilusionaros, pero este no es vuestro sitio. En todo lo que probamos se notaba el pique, pero este no nos hizo pedirnos ninguna cervecita de más. Por cierto, la cerveza no es Cruzcampo, eso es una gran lástima!

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En este bar se sirven menús para comer, compuesto por raciones de los platos que aparecen en su carta de tapas y tienen precios de 8, 9 o 10€.

Si escogemos comer con tapas, cuestan algo más de lo típico en Sevilla, pero no son caras para su calidad y en cuanto a la cantidad de comida que viene en cada una os puedo decir que con 2 tapas se come.

El bar posee una terracita con unas 6 mesas en su exterior, además en una zona muy céntrica y llena de guiris, y no es fácil encontrar sitio por la noche en ella.Su interior, es sorprendentemente amplio con más de 10 mesas, algunas de ellas con sofás para estar mas cómodo y su decoración es alegre como su comida.

Si os gusta la comida internacional con calidad, debéis conocer el Cachito Tapas en Sevilla, seguro que os deja buen sabor de boca como a mí.

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