Imágen de la tapita

Hoy os presento la tapita que más me gusto de las que probé el otro dia en esta esquina de Sevilla, pastel de bacalao. La presentación en sí no dice demasiado, pero el sabor lo compensa todo. Está relleno de un acompañamiento de verduras tipo calabacín, tomate, etc, y por supuesto de bacalao. Finalmente tiene un acabado gratinado de queso que le da esa compacidad.

Es una tapa rica, sencilla y baratita…

Imágen de la tapita

Aquí se presenta un clásico de los postres en los últimos años. Aún recuerdo cuando lo probé por primera vez en mi vida hace ya más de 10 años en el ya desaparecido “Pizza Queen”, muy típico también en el “Vips”. Aunque el que os presento hoy es de la ya asentada Taberna Matahambre. El brownie en sí es muy jugoso y tierno. Se presenta como es de costumbre con una bola de helado de vainilla con chocolate caliente por encima, después solidificado.

Quizás el precio me parece un poco excesivo, aunque no hay demasiada diferencia con el resto de los sitios en los que se puede encontrar, creo que se ha convertido en un postre muy cotizado,jeje.

Aun así he de decir que llena bastante, así que si lo vais a pedir al final de la comida, mejor para compartir…

Imágen de la tapita

Hacía tiempo que no publicaba una tapita del Matahambre, y qué mejor forma que hacerlo con este suculento manjar a modo de entrante.

La presentación, como podeis ver, no tiene desperdicio. Te los sirven acompañado de una cesta de tostas para huntar.  La fusión de los sabores de las nueces, el medallón de queso de cabra y el dulzor de la frambuesa hace posible un canapé perfecto.

Respecto al tamaño y su relación con el precio, me parece más que justo, pues es un entrante perfecto para varias personas.

No empeceis con las raciones fuertes sin antes daros el gusto de probar este capricho…