Imágen de la tapita

Cumple con el objetivo de saciar el apetito de carne y están fritos de modo que la piel queda crujientita y el interior jugoso, aunque si hubieran tenido alguna salsa para mojar hubiera puntuado algo más alto.

La tapa la componen tres piezas de pollo y están acompañadas por unas patatas fritas al ajillo.

Imágen de la tapita

Aquí teneis una de las clásicas tapas en los bares de sevilla: el pincho de pollo.

En este caso, como en otros muchos, viene acompañado de una salsa de mojo picón, aunque en mi opinión agradecería que, en lugar de servirla por encima del pincho, la sirvieran a un lado del plato, para aquellos que no les guste la carne con demasiada salsa. La carne está aliñada  pero no demasiado fuerte, cosa que agrademos los “delicaitos” de estómago.

Esta tapa es la típica que uno pide cuando no sabe qué pedirse, porque los pinchitos siempre están buenos, eso es así!!.

Imágen de la tapita

¿Os gustan las empanadillas de tomate y bonito? A mi también, pero estas no tienen nada que ver. Nos encontramos con unas empanadillas hechas con harina de trigo, con lo que son diferentes desde el principio, y le dan un tacto mucho más esponjoso que nuestras habituales empanadillas.

En su interior hay patata, cebolla y pollo, una buena combinación. Vienen servidas como veis con un cuenquito de aliño, que lleva aceite, cilantro, tomate y cebolla.

Imágen de la tapita

En el local recomiendan ir poniéndole aliño a la empanadilla mientras la vas comiendo y así lo hicimos: aliño y bocaito, aliño y bocaito, aliño y bocaito… hasta que se acabaron

Imágen de la tapita

Imágen de la tapita

Aunque a la vista la salsa tiene una apariencia un tanto artificial, es el toque perfecto de mostaza para aquellos que les gusta, pero en su justa medida. El sabor es suave, consistencia adecuada y, como no, acompañada de las ya mencionadas patatitas, que creo que sobran las palabras para darse cuenta de lo ricas que deben estar.

Desde luego una forma de convertir un bocado tan secillo en una esquisitez…