Imágen de la tapita

Su carta es sencilla, y sus tapas no son un alarde de imaginación, pero es un sitio en el que se tiene claro que se va comer bien y económicamente. Lo más imaginativo se encuentra en sus emparedados a 1,20€ (¿No os parece genial el precio?), aunque su variedad de montaditos tampoco están mal y son baratos. Para mí destaca un plato en especial, el mantecaito al whisky del que hemos hecho la crítica en atapas. También, hay platos calientes, como el San Jacobo casero y tapas del día que viene bastante bien si queremos usar un cuchillo y un tenedor.

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El local es sorprendentemente grande por dentro, unas 20 mesas, y posee un patio interior donde se está bastante bien con una ventana que da directamente a la barra del bar, para ser atendidos en un periquete. Encontrar sitio no suele ser un problema, y dentro del bar te puedes encontrarte todo tipo de personas, desde familias con abuelos hasta ejecutivos que lo eligen para comer tranquilos.

El servicio es rápido y agradable, aunque las tapas las tienes que recoger tu mismo de la barra, o acercarte a la ventanita. En general, un sitio digno de visitar, por peculiar y buen precio.

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La bodega de E.Morales o también conocida popularmente en Sevilla como el “bar de los toneles” es uno de los grandes míticos de la ciudad. Inaugurada en 1850 por D.Leocadio Morales Prieto esta bodega, en sus inicios, de se dedicaba a la venta a granel del vino de Valdepeñas, alternándolo posteriormente con el consumo del mismo en el local. El negocio familiar ha ido de generación en generación, siendo la encargada actual la nieta del fundador.

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Evidentemente el interior es lo que más llama a atención al viandandte y al propio usuario de la bodega. Con esas estanterias de madera desgastada por el tiempo, las botellas de vino apiladas, quesos curados de los de antes, etc, uno puede por unos instantes retroceder en el tiempo,  vivir la expresión más completa de lo auténtico. Como nos cuentan nuestros compañeros APOLO Y BACO la Bodega ha sido el hogar de bohemios, actores, toreros, pintores, escritores y poetas. Entre sus mesas rodeados de tinajas, se han escrito algunas novelas e incluso hay una bebida, el vermú con sifón, que la llaman poeta en honor a Hilario Gutiérrez, poeta y cliente de la casa.

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Respecto a las tapas, no es que tengan una carta amplísima, pero si idónea para acompañar un buen vino de la casa o un generoso. Muy típica es la pringá casera, aunque recomiendo no salir de allí sin ahber probado algo de sus embutidos, quesos, chicharrones, etc, servidos siempre en papel de estraza y sobre una tablita de madera, una genialidad más del bar.

Sin duda esta esquina sevillana es una de las visitas obligada, si uno quiere culturizarse un poco más en lo mítico y  auténtico de la oferta gastronómica de la ciudad…

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Esta taberna es habitual punto de encuentro de la gente taurina antes y después de las corridas y en ella se puede encontrar un ambiente bastante agradable, con un interior decorado con motivos relacionados con la fiesta. Sus dueños son gente agradable y atenta, a los que se les nota que les gusta lo que hacen y te atienden en un periquete.

Fuera, el local tiene un par de barriles para los días que se apetece tomarte algo en la calle, aunque recomiendo entrar dentro de la taberna, aunque sea sólo para echar un vistazo. Merece la pena.

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La Esclavina está organizada de forma parecida a una abacería, con lo que en ella podréis encontrar embutidos, quesos y conservas de buena calidad, aunque también hay varios platos de cocina, no muy complicados, como aliños o las albóndigas de chocos, por si queremos matar el gusanillo con algo preparado.

La variedad de los embutidos la verdad es que me ha sorprendido, ya que no me esperaba encontrar por ejemplo chicharrón de Cádiz o chistorra en este local.

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Sus precios son los habituales en la zona  y la cantidad de comida en las tapas es aceptable. La taberna cierra los lunes, por lo que podéis ir haciendo hueco en la agenda para otro día y pasar un agradable momento en este local tan sevillano.

Imágen de la tapita

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Nunca me imaginé que fuera yo a valorar un bar cofrade, donde habitualmente se puede encontrar gente hablando de procesiones sevillanas.  Es un tema que respeto, aunque ni me va ni me viene, pero en este caso me veo en la obligación de comentaros ya que su cocina no os la podéis perder.

En su carta se pueden encontrar mezcladas tapas típicas con algunas que sorprenden y en todas ellas los ingredientes son de primera. Por ésto último, tomarte aquí un lomo al whisky, por ejemplo,  parece que es mejor que en otros sitios. En cuanto a las tapas más inusuales, destaca una que se está convirtiendo en clásico por la zona, el pan especial de queso, aunque los pasteles vegetales tampoco demerecen.

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No destaca por sus precios esta taberna, aunque hay que decir que los montaditos tienen un buen tamaño para costar solamente 2€. Es mejor visitarla para “definir”, más que de paso en una ruta de tapas, ya que sus fuertes son las medias y las raciones.

Tiene unas 5 mesas fuera, y es una taberna que, sin estar “abarrotá”, suele haber bastante gente a las horas de comer. Además del ambiente cofrade, suele haber bastante gente joven que acude al local atraíada por la calidad de la comida, y aunque no te guste la semana santa, en el sitio se está bastante agusto. El servicio es simpático y rápido.

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Nada malo que resaltar, si estás por la zona y necesitas un sitio donde se coma bién, no dudes en visitar la taberna “primer tramo”, seguro que no te arrepientes.