Imágen de la tapita

Por petición popular he colgado fotos del local y entre ellas una de la pizarra de las tapas, al loro con este sitio que dará mucho que hablar.

Imágen de la tapita

Es fácil encontrarlo lleno de gente, sobre todo los fines de semana, que acuden al aroma de su buena cocina. En ella, cada plato es elaborado con mimo y es el típico bar en el que se paga un poco más a cambio de que  las tapas sean algo especial, que se salga de lo habitual que se encuentra por la zona.

De lo que probamos estaba todo bastante bueno, destacando el Solomillo Ibérico en salsa de pasas y piñones, aunque en mi opinión, se queda un poco corto para las expectativas que crea el precio de las tapas.

En su carta podemos encontrar sugerentes platos como el Magret de Pato con Chutney y yuca frita, el pastel de Txangurro con salsa de mariscos o el rascacielos de tomate, berenjena, queso de cabra y salmón. Está clara la tendencia del local por buscar nuevas tendencias.

Imágen de la tapita

Imágen de la tapita

La terraza exterior del local es una maravilla para una tarde de primavera u otoño, incluso en invierno poseé las estufas en forma de seta que hace que se pueda estar en ella. En el interior hay menos espacio, pero se puede contar con alguna mesa donde organizar una cena resguardados.

La comida es servida bastante rápida, sobretodo teniendo en cuenta la cantidad de gente que suele haber, pero para animar la espera, viene bien dejarse recomendar por el camarero, para que te ofrezca un buen vino de su amplia carta.

Imágen de la tapita

Llevaba ya tiempo rondando en mi curiosidad entrar y descubrir este pequeño y acogedor local ubicado en la concurrida Plaza de San Francisco de Sevilla. Es evidente que por el nombre ya uno entiende que debe ser un lugar idóneo para degustar vinos diferentes y especiales, efectivamente así fue.

Respecto  a las tapas, no existen como tal una carta muy extensa, pues se especializan en la oferta de conservas de delicatessen, embutidos ibéricos, salazones y demás. Aunque si que tienen alguna tapita en carta, que parece creada justo para ese acompañamiento de una buena copa de vino.

El sitio es ideal, en pleno centro de Sevilla, con una ubicación única, y con un ambiente de lo más agradable.

El servicio, los propios dueños, gente amabilísima, de los que se percibe esa intención de hacer sentir a los clientes como en casa.

En conclusión, muy satisfechos de conocer un nuevo sitio donde poder aprender un poco más sobre el arte del vino, siendo conscientes de la dificultad que ataña con la gran competencia cervecera de la ciudad…

Imágen de la tapita

En la calle Mateos Gago, que desemboca en la catedral, se encuentra esta mitiquísima  bodeguita,  conocida como ‘El Perejil’, algunos suelen llamarla popularmente como ‘El Perejil Chico’, imagino que por distinguir entre la tasquita del hijo y del padre (famoso cantaor), y es un lugar perfecto para culminar una noche de tapeo o, incluso, porque no, para empezarla y terminarla allí mismo. Las tapas son baratas, y uno puede tomarlas tanto en la barra como en una de las cuatro o cinco mesitas que hay en la calle, de pié. Pero lo que hay que probar es el vino, vino dulce y de naranja. El vino lo traen de Moguer, Huelva, y fueron los primeros en traer vino de naranja a Sevilla. El vino lo compran a granel, y te lo sirven (cuando no pides un vaso) en una jarrita de latón rojo o una botella de vino… pero de otro vino. Muy gracioso. De verdad muy recomendable pero eso si, cuidado porque una vez que lo catas, no puedes parar de beberlo.

Hace no demasiado tiempo abrieron justo anexo al mismo una especie de ampliación, de hecho con el mismo nombre, a modo de corredor que comunica la Calle de Mateos Gago con el famoso Pasaje de Vila. El ambiente es el mismo, lo que si tienen es una cocina un poco más extensa, y puedes disfrutar de una buena tapa acompañada de su vinito de naranja o su botellín helado un poco más holgado de espacio.

No dejeis de poner este genuino local sevilla como punto de inicio (y final) en vuestrta rutita tapera sevillana del dia…

Imágen de la tapita