Pisto con huevo

Esta es sin duda una de mis tapas fijas en La Galantina. Esta cazuelita me parece perfecta, a un precio de 2,50€ tenemos una gran ración de un pisto muy suave tanto en sabor como en tacto en la boca, de los mejores que he probado en Sevilla. La tapa viene coronada, como se puede […]

La Galantina

Hoy os traigo unos de estos sitios de Sevilla en los que se come bien sin rascarse mucho el bolsillo. Situada en frente de los Jardines de Murillo, posee gran variedad en la carta, mezclando tapas clásicas con algunas un poco más atrevidas. Entre las clásicas, para mi gusto destaca el pisto con huevo, que […]

«Llerena, monumento gastronómico», 2010

Ya teníamos ganas de poder publicar algo de nuestros vecinos los extremeños, y desde luego no existe mejor ocasión para hacerlo que en este fin de semana, en el cual se da una cita gastronómica que nadie debería perderse en la ciudad de Llerena, Conjunto Histórico artístico, declarado que fué en 1966, y situada en […]

Carrillada ibérica

Y como ya comenté en la descripción del local, aquí os pongo lo que para mi es tapa obligada cada vez que hago mi alto en el camino en esta esquinita. Se que va llegando el calor y apetecen cosas algo más frías, pero es que esta tapa entra bien en cualquier época del año, […]

Bodeguita Romero

Veo casi imposible que exista alguien en Sevilla que no conozca este mítico rinconcito de la calle Harinas. Lugar de encuentros de primavero, y sitio idóneo para encontrarte con interesantes tertulias y mestizajes de gente diferentes. El servicio es perfecto, muy rápido y agradable. Y respecto a la comida, la carta es muy variada y […]

Huevos de codorniz con chorizo

Cuando se piden huevos de codorniz en casi cualquier sitio uno piensa más en un piscolabis que en una tapa propiamente dicha. Pero la verdad es que me sorprendió cuando me lo pusieron por delante, yo sólo quería matar el gusanillo. Aunque sea una tapa pequeña, es muy consistente la vez, ya se sabe, el chorizo no […]