Estoques de peregrinas
13 diciembre 2009 | 1 Comentario
La verdad es que creo que la imagen habla por sí sola.
Yo calificaría a este capricho de delicatessen, por lo menos por la experiencia personal. Es una brocheta de vieiras con pequeñas y jugosas alcachofitas, y con un toque intenso de salsa al ajillo.
Realmente es un capricho que no es para comerlo a todas horas pero que, sin duda, merece la pena degustar.Realmente el precio no podría decirlo con exactitud, porque nos pusieron ración y media de otra y perdí un poco la cuenta, pero ya se puede observar que no es el mordisquito más económico de éste restaurante sevillano.
Aun así creo que quien suela ir al Matahambre o tenga muchas ganas de conocerlo no puede dejar de pedir esta pequeña delicia…
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Esta tapa es muy original. No es fácil encontrar en Sevilla una tapa de vieiras, menos mal que tenemos a sibaritas como tu para que nos diga donde encontrarlas.