a Tapas

Cuando se tiene hambre, hay que saber a donde ir

marquex dice:

Hojaldre de Carne a la Pimienta

20 Marzo 2010 | 5 Comentarios

Si te gusta la carne pero quieres quedar bien pidiendo algo que no sea el típico filete con una salsa, acabas de encontrar tu tapa en la cervecería Entrebarriles.

Imágen de la tapita

Imágen de la tapita

Dentro de una tartaleta de hojaldre se esconde el equivalente a media hamburguesa en carne de cerdo picada. Todo ello se recubierto por una salsa a la pimienta picantita, que te deja un gran sabor de boca.

Al principio nos gustó mucho, pero conforme vas comiendo se va echando de menos un poco más de salsita o un poco menos de carne, ya que se te queda un poco seca. El hojaldre estaba muy bueno por arriba, pero un poco duro por debajo, algo difícil de comer con el tenedor.

Imágen de la tapita

Imágen de la tapita

Es una buena tapa, pero le falta un poquito para encantarnos.

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rss5 Comentarios - Escribe un comentario
  1. 1
    Elisa - 20 Marzo 10

    yummy…esto lo quiero probar, ya que el hojaldre para mí es una perdición en todas sus formas, salada o dulce!!!

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  2. 2
    marquex - 20 Marzo 10

    Totalmente de acuerdo cuñá! El hojaldre está infravalorado en la cocina!

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  3. 3
    Doble Ración - 20 Marzo 10

    Pues qué pena que el hojaldre esté un poco duro por abajo, porque tiene una pinta genial. Esperemos que lean tu crítica y mejoren la receta jeje

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  4. 4
    Rafa - 29 Abril 10

    Pos a mi el hojaldre la verdad es que no me hace mucha gracia, prefiero la carne con pimientito y sin hojaldre¡¡¡
    Aqui dejo mi primer gran comentario critico Javi jajaja. A ver cuando nos echamos el proximo partido¡¡¡

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  5. 5
    marquex - 29 Abril 10

    Mmmm interesante Rafa! Tu comentario no aporta mucho pero tienes una gran foto :D

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