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Cuando se tiene hambre, hay que saber a donde ir

marquex dice:

Solomillo a la Mostaza Antigua

28 Marzo 2011 | Ningún Comentario

Una tapa clasificada como “Comida tradicional antigua” por La Bodega de la Alfalfa, pero que yo no la he visto en muchos sitios por Sevilla.

Imágen de la tapita

Imágen de la tapita

La ración no es suficiente para colmar los apetitos más insaciables, puesto que la tapa está compuesta por dos trozos de solomillo no muy grandes con unos gajos de patata, pero lo que realmente cuenta, la protagonista de la tapa, es la salsa.

Imágen de la tapita

Imágen de la tapita

La salsa hecha con mostaza tiene un sabor sorprendentemente dulce que conforme se va consumiendo la tapa me llegó a cansar, esperaba algo un poco más fuerte de sabor que acompañara a un solomillo un poco más jugoso. Pero la verdad es que mirando la relación calidad-precio, la tapa no sale mal parada, aunque no la recomiendo ya que he probado mejores tapas en el mismo sitio. Si podéis probar la mousaka, por ejemplo, o alguno de sus montaditos en pan de pueblo.

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