1. Solomillo al whisky

Un tapa que nunca falla,  si dentro de las cuatro variedades de solomillo que ofrece Mediterráneo Tapas te has decidido por el de salsa al whisky, no te defraudará.
Si algo caracteriza a este local es que los platos  los sirven para que no dejes nada, todo el contenido del plato es comestible, éste no es [...]

2. Solomillo a la castellana

Tapita obligada en toda carta de cualquier bar de tapas, el “solomillo al…”, en este caso, solomillo a la castellana. Personalmente he de decir que considero ésta una de las tapas más recurridas cuando no sabes qué pedir, porque rara vez te equivocas.
Como la mayoría sabréis, la salsa a la castellana consiste en pochar cebolla [...]

3. Solomillo a la carbonara

Si, no estoy bromeando, el precio son 2,10 € (2,15 € en realidad), eso si que parece una broma. Me encanta este sitio, sin rascarte mucho el bolsillo, por no decir nada, uno puede disfrutar de platos abundantes, bien presentados y con un sabor muy auténtico. En este caso se trata de uno de mis [...]

4. Montaditos variados

Comer montaditos lo podemos considerar como un tipo de tapeo especial, para esos días que nos quedamos de pié en algun bar y no queremos complicarnos la vida con los platos y tenedores, es una gran opción para saborear lo mejorcito de cada bar.
Pero hay veces que no compensa, los pequeños montaditos de De Cañas [...]

5. Casa Eme

En este pequeño bar se condensa gran parte de la esencia sevillana, un sitio pequeño donde se come muy bien, con pocas cosas en la carta pero todas ricas y un dueño que te atiende con confianza.
Casa Eme siempre está lleno y el dueño es el único que atiende, por lo que es habitual que [...]

6. Mantecaito

Famosísima y genuina esta tapilla que os presentamos hoy de la bodega Antonio Romero II, el “Mantecaito. Éste, el piripi y algunos otros son los grandes míticos.
Se presenta sobre una rebanada de pan tostato, y a continuación una capa con el lomo ibérico, cebolla caramelizada y una jugosa lonchita de jamón serrano. Todo esto mezclado [...]

7. Montadito de solomillo al whisky

Montadito de solomillo al whisky

La carne bien tierna y jugosa, la salsa un poco espesita (si os fijais se nota) y el pan calentito y crujiente, humm…!!! En general los montaditos del Dos de Mayo tienen muy buena acogida, y este en particular tiene solera y categoría.
Aunque es pequeñito está bien de precio y [...]

8. Solomillo mozárabe

Original salsa para el solomillo que combina a la perfección con las patatas. Puedo decir que fue todo un acierto pedir esta tapa.
La salsa es un mojo-mayonesa, tiene el sabor del mojo pero con la textura de la mayonesa al llevar huevo, y las patatas son blanditas así que se empapan por completo.
El solomillo estaba [...]

9. Solomillo al whisky

Tenemos todo un clásico, y nada de reinventado, es una tapa de solomillo al whisky de toda la vida, eso sí, muy buena.
Para empezar tenemos la carne, justo en su punto y muy tierna y jugosa. Las patatas muy crujientes pero un poco escasas. Mención especial merece la salsa, la auténtica protagonista de este plato… [...]