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Cuando se tiene hambre, hay que saber a donde ir

10 resultados para la etiqueta queso

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1. Tapa Delicia de Foie, queso y manzana caramelizada

Cuando nos recibieron con este entrante, lo único que consiguieron es dejar el liston muy alto, ya no sabíamos que probaríamos después que pudiera superarlo.
Textura jugosa, sabores bien conjugados, y cantidad mas que suficiente. Si vais un grupo de 3-4 personas, tapa perfecta para hacer tiempo al resto de los platos. Si hay que poner [...]

2. Tapa Tostada de Paté de Ciervo con queso fundido

Hoy nos vamos de desayunos! La verdad es que, después de mucho viajar, la variedad de tostadas de nuestra Sevilla me parece inigualable y siempre hay espacio para la sorpresa. Esta maravillosa tostada la podéis encontrar en El Colmado por 2,80€ con café incluido.
Abstenerse los que no les guste desayunar fuerte, ya que la tostada [...]

3. Tapa Rollitos de salmón y philadelphia

Para los amantes de la dieta sana y de las tapitas “light”, aquí os presento esta tapita que no por tener menos calorías está menos buena, todo lo contrario, se trata de una combinación perfecta, el sabor inconfundible del salmón con la suavidad y cremosidad del queso philadelphia.
Como véis, consiste en una tapa sencilla, sana y [...]

4. Tapa Presa con provolone

Bueno, si hay algún atapero que haya leido anteriormente alguna de mis críticas, no se sorprenderá mucho al ver esta nueva tapa escrita por mi, al tratarse de carne. Pero es que tengo que decir que hasta el momento no había probado cosa igual, por lo menos a la escala de la tapa.
Estoy acostumbrado a [...]

5. Tapa Bocaditos de camembert rebozados con frutos secos

Esta tapa puede ser el perfecto aperitivo y una deliciosa manera de comer el queso camembert, eso sí, siempre para aquellos a los que les guste la combinación dulce-salado.
En este caso, destacar que el queso queda perfectamente hecho, es decir, jugoso pero sin llegar a estar excesivamente derretido. Lo que sin duda llama la atención [...]

6. Tapa Gnocchi con queso

Hacía tiempo que no probaba un plato de pasta tan sabroso, y la clave está en la salsa de tomate, muy espesa y especiada con albahaca. Me recordó mi pasado italiano.
Los gnocchi son como nuececillas de patata, en este caso estaban bastante esponjosos y se agradece mucho la textura en la boca. La “tapa” viene [...]

7. Tapa Camembert frito con manzana y bacon

Aqui os presento una tapa bastante conocida, pero con la peculiaridad de la salsa y los taquitos de bacon.
El queso camembert tenía un buen rebozado y estaba suave y sabroso. Respecto a la salsa de manzana (parece una especie de compota) le da un toque original y diferente, ya que estamos acostumbrados a la típica [...]

8. Tapa Mousaka de atún

Una tapita rica la que os ofrezco hoy, que llena bastante y muy bien de precio.
La mousaka de atún del bar Mármoles forma parte de esas tapas estandarte, que cuando vas a un bar tienes que pedirlas. La berenjena está acompañada en este caso de atún, ambos ingredientes aprisionados en una bechamel suave y con [...]

9. Tapa Berenjenas con Tomate

Esta tapa es muy recomendable para los que sigáis dietas vegetarianas puesto que consiste en berenjenas estofadas , tomates y algo de queso.
El plato resulta ligero pero su precio lo hace muy recomendable. El sabor del tomate es intenso y la berenjena estaba en su punto,  a mi personalmente me pareció una muy buena elección [...]

10. Tapa Queso viejo en aceite

Realmente poco se puede decir de un acompañamiento tan sencillo como éste. Precisamente porque en su sencillez está lo esencial. No hay que buscarle tres pies al gato, simplemente hay que pedirse un buen vinito de la casa y, junto con esta tapita, formarán el conjunto perfecto.
Me considero amante de todos los tipos de quesos, [...]

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