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Cuando se tiene hambre, hay que saber a donde ir

10 resultados para la etiqueta salsa

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1. Tapa Solomillo a la pimienta

Tapita barata, abundante, y bien servida. Tengo que decir que personalmente esta tapa me sienta de maravilla cuando voy de bar en bar un viernes por la noche. Es un sitio de paso perfecto entre la zona del Arenal y si se va camino de la Alfalfa, Encarnación, etc.
Patatitas bien hechas y la salsa muy [...]

2. Tapa Solomillo a la castellana

Tapita obligada en toda carta de cualquier bar de tapas, el “solomillo al…”, en este caso, solomillo a la castellana. Personalmente he de decir que considero ésta una de las tapas más recurridas cuando no sabes qué pedir, porque rara vez te equivocas.
Como la mayoría sabréis, la salsa a la castellana consiste en pochar cebolla [...]

3. Tapa Carrillada con puré de patatas

Como buen amante de la carrillada ibérica que soy, cómo se podrá observar, hoy os presento la del restaurante Gorki. La presentación viene a modo de ración, para compartir. La carne estaba jugosísima y muy sabrosa, y ya se echaba de menos que te pusieran un acompañamiento tan típico y a la vez tan exquisito, [...]

4. Tapa Atún nevado

Ya lo había probado en alguna ocasión, pero no apreciándolo tanto como ahora. Realmente la imagen dice mucho, pero el sabor aún más. Respecto a la salsa color blanquecino (de ahi el nombre) se trata de una salsa común de roquefort, pero muy muy suave, esto lo aclaro para los no amantes de los quesos, [...]

5. Tapa Creppe caliente de Txangurro con su bechamel

Para los que no sean amantes del color verde en las comidas, entiendo que a primera vista no os entre por los ojos, pero vamos, nada que ver. La salsa verde esa que se aprecia en el exterior del Txangurro es en realidad la bechamel. Realmente de trata de un creppe de toda la vida, [...]

6. Tapa Carrillada

Ya os comenté que soy una amante de los guisos y las carnes en salsita, así que no me cansaré de publicar éste tipo de tapas de la tierra, asi podemos contrastar sabores no?.
En éste lugar, la presentación es un poco más rudimentaria, pero no va detrimento del resultado final, el sabor recuerda a guiso [...]

7. Tapa Pechuga a la mostaza verde

Aunque a la vista la salsa tiene una apariencia un tanto artificial, es el toque perfecto de mostaza para aquellos que les gusta, pero en su justa medida. El sabor es suave, consistencia adecuada y, como no, acompañada de las ya mencionadas patatitas, que creo que sobran las palabras para darse cuenta de lo ricas [...]

8. Tapa Tostada de mechá clásica

El primer desayuno de atapas.com va a ser una tostada que llevo un año comiendo y me sigue gustando como el primer día. No es que la tome todos los días pero una vez de vez en cuando, la verdad es que me lo pide el cuerpo.
Jugosa carne mechada y en abundancia, con la salsita [...]

9. Tapa Montadito “especial de la casa”

Y tan especial, desde que lo probé el primer dia, es dificil resistirse a la tentación de pasar por delante del Bar Taquilla y no hacer una breve parada para pegarse un caprichito.
Respecto a la carne, lomo ibérico del tierno y jugoso, adornado con una razonable loncha de jamón serrano recién cortadito, y para coronarlo, [...]

10. Tapa Carrillada

Es dificil describir lo que uno siente cuando introduce en su boca una buena carrillada de calidad, esa suavidad, sabor a campillo, salsa irresistible para empapar un buen trozo de pan, etc. Pues he decir que, aparentemente, en este localito sevillano han conseguido una carrillada exquisita, sobretodo en relación a su precio. Por supuesto hay [...]

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