a Tapas

Cuando se tiene hambre, hay que saber a donde ir

Albertini dice:

Montadito “especial de la casa”

9 Octubre 2009 | Ningún Comentario

Imágen de la tapita

Imágen de la tapita

Y tan especial, desde que lo probé el primer dia, es dificil resistirse a la tentación de pasar por delante del Bar Taquilla y no hacer una breve parada para pegarse un caprichito.

Imágen de la tapita

Imágen de la tapita

Respecto a la carne, lomo ibérico del tierno y jugoso, adornado con una razonable loncha de jamón serrano recién cortadito, y para coronarlo, el secreto mejor guardado, una suavísima salsa alioli casi inapreciable, que le da un distintivo muy personal. La mezcla parece extraña, pero os aseguro que es explosiva.

También está la misma versión de montadito pero con una especie de salsa con sabor parecido,  a las “finas hierbas”.

Creo que poco más puedo decir, ya estás tardando en ir y pedirte el tuyo…

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