Esta es una de las tapas preferidas, pero que es arriesgado pedirla en muchos sitios, pues hay ciertos factores que pueden ‘desgraciarla’. En el caso de la Carne con Tomate del Mesón El perol, os digo que fué un gran acierto.

Imágen de la tapita

Carne de calidad, sin tendones, en una salsa tomate auténtico bien sabrosa y acompañada de unas patatas cortadas y fritas a mano son la base de que me gustará tanto. El resto lo puso el hecho de tomarla en la barra, recién salida de la cocina, calentita, en un día lluvioso de los muchos que están tocando este invierno.

Poco más que decir de un plato que conocemos casi todos. Cuando la materia prima es buena y las cosas se hacen bien, sólo queda quitarse el sombrero.

Imágen de la tapita