Montadito de Gambas

Una de las especialidades de la Casa Eme, el montadito de gambas con alioli al que hay gente que está enganchada por la zona de Puerta Osario en Sevilla. Gambas frescas con un alioli con un color muy verde, que no se como lo conseguirá, pero que después está bastante suave. Muy rico, pero puestos […]

Cola de toro

Creo que si no me han informado mal, este establecimiento ha cerrado hace no mucho, hoy publico esta tapa entonces con mas motivo como recordatorio a mi última visita. Como ya comenté se trata de un negocio tipo familiar, con los guisos del dia sobre la barra, y como no podía ser menos, entre sus […]

Sevilla de Tapas. 1ª Edición.

Más información en: atapas.com canalcocina

Sevilla de Tapas. 1ª Edición.

Efectivamente, como ha contado mi compañero Marquex, entre las fechas 17 de Febrero y 2 de Marzo se celebrará en Sevilla la I Edición de «Sevilla de tapas». Podremos durante esos dias pedir tapas a un precio fijo en más de 50 locales concertados,  podremos dar nuestros votos voluntarios aunque, claro está, la última palabra […]

1ª edición de Sevilla de Tapas

Nos llegan rumores de que uno de estos concursos de tapas que tanto nos gusta, se podría celebrar en nuestra ciudad Sevilla próximamente, más exactamente entre el 17 de febrero y el 2 de marzo de 2010. No tenemos mucha información por lo que si álguien nos puede dar un chivatazo estaríamos muy agradecidos. Según […]

Camembert frito con manzana y bacon

Aqui os presento una tapa bastante conocida, pero con la peculiaridad de la salsa y los taquitos de bacon. El queso camembert tenía un buen rebozado y estaba suave y sabroso. Respecto a la salsa de manzana (parece una especie de compota) le da un toque original y diferente, ya que estamos acostumbrados a la […]

Abaicería San Lorenzo

Si nos ceñimos a la zona de la Alameda, concretamente Calle Teodosio y San Vicente, dudo que exista persona que no conozca o haya oido hablar de este conocido rincón sevillano. «Puestos o tiendas donde se venden al por menor aceite, vinagre, legumbres secas…», así es como empieza la descripción del lugar en su página […]

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