Albertini dice:
Croquetas de bacalao
20 octubre 2009 | 2 Comentarios
Imágen de la tapita
En éste caso presento la tapita por excelencia, las «croquetas». A modo de media ración, estas esquisitas croquetas de bacalao no tienen desperdicio. Tamaño y grosor generoso, y un sabor intenso a bacalao, pero justo.
El precio me parece bastante razonable, pues se nota al primer bocado que son completamente artesanas, detalle que, aunque parezca evidente, es de agradecer.
Realmente poco más puedo decir de este típico plato, aqui «una imagen vale mas que mil…»
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EL Domingo de Ramos se realiza el mayor consumo de croquetas de bacalao, de todo el año en Sevilla. Raro es el bar que no las tiene de tapa ese día en y más raro el sevillano que no las acompaña con algunas cervecitas o manzanillas.
P.D. No es obligatorio ir de capillas ni de «capillita» para probarlas.
Jejeje, dato bastante interesante, habrá que tenerlo en cuenta y ponerlo en práctica…
Un saludo