a Tapas

Cuando se tiene hambre, hay que saber a donde ir

Albertini dice:

Croquetas de bacalao

20 Octubre 2009 | 2 Comentarios

Imágen de la tapita

Imágen de la tapita

En éste caso presento la tapita por excelencia, las “croquetas”. A modo de media ración, estas esquisitas croquetas de bacalao no tienen desperdicio. Tamaño y grosor generoso, y un sabor intenso a bacalao, pero justo.

El precio me parece bastante razonable, pues se nota al primer bocado que son completamente artesanas, detalle que, aunque parezca evidente, es de agradecer.

Realmente poco más puedo decir de este típico plato, aqui “una imagen vale mas que mil…”

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  1. 1
    Peikea - 21 Octubre 09

    EL Domingo de Ramos se realiza el mayor consumo de croquetas de bacalao, de todo el año en Sevilla. Raro es el bar que no las tiene de tapa ese día en y más raro el sevillano que no las acompaña con algunas cervecitas o manzanillas.

    P.D. No es obligatorio ir de capillas ni de “capillita” para probarlas.

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  2. 2
    Albertini - 21 Octubre 09

    Jejeje, dato bastante interesante, habrá que tenerlo en cuenta y ponerlo en práctica…
    Un saludo

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