Cuando nos recibieron con este entrante, lo único que consiguieron es dejar el liston muy alto, ya no sabíamos que probaríamos después que pudiera superarlo.

Tapa de Foie, queso y manzana caramelizada

Textura jugosa, sabores bien conjugados, y cantidad mas que suficiente. Si vais un grupo de 3-4 personas, tapa perfecta para hacer tiempo al resto de los platos. Si hay que poner un «pero», sólo por ponerlo, es que se echan de menos en estas exquisiteces pan tostado algo mas «artesano». Por lo demás, ¡de 10!.

Delicia al alcance de todos los gustos y bolsillos.