Solomillo a la Mostaza Antigua

Una tapa clasificada como «Comida tradicional antigua» por La Bodega de la Alfalfa, pero que yo no la he visto en muchos sitios por Sevilla. La ración no es suficiente para colmar los apetitos más insaciables, puesto que la tapa está compuesta por dos trozos de solomillo no muy grandes con unos gajos de patata, […]

La Bodega de La Alfalfa

Hablar de La Bodega en la Alfalfa es comentar sobre un clásico del tapeo en el centro de Sevilla. La Bodega es el típico sitio de reunión de amigos donde sin darte cuenta te tomas una cerveza tras otra, degustando sus variadas tapas y cuando te das cuenta estás demasiado a gusto para irte a […]

Salmorejo de remolacha

En primer lugar, y como curiosidad, tengo que decir que a un servidor no le hace mucha gracia la remolacha, de ahí lo interesante del tema, pues este salmorejo de remolacha me ha encantado!!. El sabor es muy suave, como viene siendo costumbre en este tipo de «sopas» a la española. No me podía creer […]

Risotto de rúcola y provolone

A parte del resto de las puntuaciones, creo que está clara mi opinión sobre esta tapa, me han ganado por el gusto mas que por otra cosa. En este caso no es una tapa, es una media ración, su precio exacto es de 7 €, pero creedme, que es más que justo para la cantidad […]

Al Aljibe

Bueno, antes de leer mucho, creo que se deja bastante claro en la puntuación mi satisfacción más que plena por este descubrimiento. Andando por la Alameda de Hércules siempre pasaba por delante y pensaba que sería algo más especial, no apto para todos los bolsillos, y tipo «comida de auto», no iba del todo en […]

Solomillo a la pimienta

Tapita barata, abundante, y bien servida. Tengo que decir que personalmente esta tapa me sienta de maravilla cuando voy de bar en bar un viernes por la noche. Es un sitio de paso perfecto entre la zona del Arenal y si se va camino de la Alfalfa, Encarnación, etc. Patatitas bien hechas y la salsa […]