El Vizco
El Vizco es el típico bar de barrio donde se puede tomar cervecitas a un precio económico y tiene unas cuantas opciones para picar, que cumplen con el objetivo de acompañar a las cervezas perfectamente.
La comida va cambiando según las existencias que tengan, pero tras tomarte un par de tapitas te das cuenta de que [...]
Tataki de atún rojo, tomate raff y cebollitas encurtidas
Tataki de atún rojo, tomate raff y cebollitas encurtidas
Dos tacos de atún perfectamente cocinados ya de por sí son una buena opción, pero con esta compañía son todo un acierto. Los tomates raff y el toque de cebolla morada avisa sobre la calidad y el cuidado de los detalles que tienen en Zelai.
Lo único [...]
Tosta de lomo de cerdo a la barbacoa
Estamos muy acostumbrados a que siempre que nos pica el gusanillo de las tostas, la primera que se nos viene a la cabeza es la de jamón con salmorejo, pues en este caso me aventuré y probé de lomo de cerdo a la BBQ. Personalmente tengo que decir que prefiero las de jamón o bacalao [...]
Blanco sobre blanco
Así merece la pena terminar una noche de tapeo, es la guinda perfecta.
Este postre es un brownie de calabaza entre una salsa y una bola de chocolate blanco. Encontrar un brownie de calabaza es poco habitual aquí pero el resultado es sorprendentemente bueno. Estaba realmente jugoso y muy muy sabroso.
El helado y la salsa de [...]
Arroz meloso con venao
El arroz está muy cremoso tipo risotto, con boletus y un exquisito toque de aceite de trufa. La guinda la ponen los trocitos de venao, muy jugosos.
Puratasca
Puratasca es un bar de barrio con un toque años 70 (la barra, los platos duralex, los dibujos horteras de comidas en los ventanales,…). Abrió en noviembre de 2009 en Triana y ha traído un toque de originalidad y frescura a la oferta de bares de la zona. La cocina se encuentra a la vista [...]
Más de 50 locales en el concurso de tapas Sevillano
Por fin se confirmó el evento y a pesar de la poca repercusión mediática que ha tenido, parece ser que ha empezado el primer concurso de tapas de Sevilla: Sevilla en boca de todos.
Más de 50 locales compiten para ver quién tiene la mejor tapa de Sevilla hasta el día 3 de marzo, y nos [...]
Berenjenas con salmorejo o miel
La había probado de algunas otras formas, con miel, rellenas, o simplemente reboazadas a modo de acompañamiento, pero con salmorejo nunca. La verdad es que la sorpresa fue grata, da gustillo cuando la troceas y te la llevas a la boca empapadita en salmorejo, eso sí, para los que les guste el salmorejo claro está.
Poco [...]
Carne con tomate
Esta es una de las tapas preferidas, pero que es arriesgado pedirla en muchos sitios, pues hay ciertos factores que pueden ‘desgraciarla’. En el caso de la Carne con Tomate del Mesón El perol, os digo que fué un gran acierto.
Carne de calidad, sin tendones, en una salsa tomate auténtico bien sabrosa y acompañada de [...]
Mesón El Perol
Nos salimos un poco del centro de Sevilla para visitar un sitio con solera en la Avenida de la Buhaira, que nada más se entra, su olor presagia buenas cosas.
El mesón El Perol es un restaurante principalmente para sentarse bien y disfrutar de una buena comida, aunque para nosotros los taperos, que nos gusta sentarnos [...]
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