15 resultados para la etiqueta sevilla
1. Martes Santo
Es Martes por la mañana, y se prevé un día esplendido para emprender nuestra rutitas de Semana Santa. Si cogemos «el llamador» veremos que la primera cofradía en salir es la de El Cerro, puede ser un atractivo punto de partida, irse a la zona del Matadero, tomar unas tostaditas con jamón y ver salir […]
2. 
Bar El Pasaje
¿Alguna vez habéis pasado por el Pasaje de Vila en la noche y percataros del ambientazo de copas que hay en este rincón de la calle?, bien, ¿y si os contamos que desde hace 2 años complementan esa fuerza con un brazo gastronómico durante el día del mas alto nivel? Pues esa fue la sorpresa […]
3. 
Salmorejo de fresa
«Si lo veo no lo creo», eso es lo que dije la primera vez que probé esta exquisitez de uno de nuestros clásicos, Bar PuraTasca en Triana. La combinación con otros sabores era muy agradable, suave, un resultado sin duda muy conseguido para algo que es poco habitual en tierras sevillanas. Sin duda para mi, […]
5. Bar Felix
Re-descubriendo Triana le llamo yo a esto. Uno se sale de la ruta habitual de los rincones mas conocidos de este barrio y se topa con esto, Bar Casa Felix, y se dice, vamos a ver qué tal se desayuna en este lugar. Es en ese momento en el que en un bar te ofrecen […]
6. Tartar de salmón
Hasta la fecha, por increíble que parezca, no había tenido la suerte de comprobar las maravillas de este rincón en el barrio de Triana, tan solo lo visto en este blog y escrito por nuestra gastro-blogger «LU«. Bueno, dadas las fechas, y la temperatura con la que jugamos en Sevilla city, no se me ocurría […]
7. Ensaladilla de la casa
Esta tapa es ya todo un clásico en las rutas taperas por Sevilla, pero a cada cual le gusta de una forma. Ahí personas que la prefieren de estas compactas con mayonesa algo mas fuerte, otros mas caldosas, sin verduras, sin mariscos, etc. Yo, en mi caso, la quiero exactamente como me la sirvieron en […]
8. 
Talleres SELECCIÓN :: «El vino del cielo» :: Iniciación a la cata
Tras la gran acogida de la primera edición, convocamos de nuevo este encuentro de la mano de Raúl de los Santos. El taller está diseñado para personas que desean acercarse por primera vez al mundo de los vinos. Tras la cata de dos excelentes vinos, Raúl nos explicará a nivel teórico el ciclo vital del vino […]
9. Montadito «especial de la casa»
Lo prometido es deuda, y aquí os lo mostramos, el nuevo pan de los super montaditos del Taquilla. Ya el nombre de montadito poco se parece a lo que nos ponen por delante, la verdad, porque son mucho más generosos que los convencionales. El pan es parecido al clásico pan de utrera, pero a mi […]
10. Carrillada ibérica
Y como ya comenté en la descripción del local, aquí os pongo lo que para mi es tapa obligada cada vez que hago mi alto en el camino en esta esquinita. Se que va llegando el calor y apetecen cosas algo más frías, pero es que esta tapa entra bien en cualquier época del año, […]
11. Bodeguita Romero
Veo casi imposible que exista alguien en Sevilla que no conozca este mítico rinconcito de la calle Harinas. Lugar de encuentros de primavero, y sitio idóneo para encontrarte con interesantes tertulias y mestizajes de gente diferentes. El servicio es perfecto, muy rápido y agradable. Y respecto a la comida, la carta es muy variada y […]
12. Huevos de codorniz con chorizo
Cuando se piden huevos de codorniz en casi cualquier sitio uno piensa más en un piscolabis que en una tapa propiamente dicha. Pero la verdad es que me sorprendió cuando me lo pusieron por delante, yo sólo quería matar el gusanillo. Aunque sea una tapa pequeña, es muy consistente la vez, ya se sabe, el chorizo no […]
13. Presa con provolone
Bueno, si hay algún atapero que haya leido anteriormente alguna de mis críticas, no se sorprenderá mucho al ver esta nueva tapa escrita por mi, al tratarse de carne. Pero es que tengo que decir que hasta el momento no había probado cosa igual, por lo menos a la escala de la tapa. Estoy acostumbrado […]
14. Mediterráneo
Nos encontramos en plena zona comercial del centro de Sevilla con Mediterráneo Tapas, un proyecto ambicioso que espera convertirse en uno de los locales de referencia. Sorprende la enorme inversión que han realizado en el local, dos plantas totalmente reformadas con una estética muy moderna. Mediterráneo Tapas cuenta con una terraza muy tranquila y la […]
