14 resultados para la etiqueta caliente
1. 
Risotto de rúcola y provolone
A parte del resto de las puntuaciones, creo que está clara mi opinión sobre esta tapa, me han ganado por el gusto mas que por otra cosa. En este caso no es una tapa, es una media ración, su precio exacto es de 7 €, pero creedme, que es más que justo para la cantidad […]
2. Bocaditos de camembert rebozados con frutos secos
Esta tapa puede ser el perfecto aperitivo y una deliciosa manera de comer el queso camembert, eso sí, siempre para aquellos a los que les guste la combinación dulce-salado. En este caso, destacar que el queso queda perfectamente hecho, es decir, jugoso pero sin llegar a estar excesivamente derretido. Lo que sin duda llama la […]
3. 
EntreBarriles
Entre Barriles es la pionera cervecería en Sevilla que introdujo el concepto de añadir un tirador de cerveza a la mesa, para que el mismo cliente se sirva a su gusto. En sus inicios tuvo mucho éxito, pero los tiempos que corren ha sabido reinventarse en forma de restaurante, con una zona de mesas de […]
4. Croquetas
A la rica croqueta oiga!!!. Seguimos con las croquetas, y es que ésta es otra de las tapas con las que uno nunca, o casi nunca, se equivoca. En mi opinión, las croquetas siempre están buenas, unas más sabrosas, otras con más condimento…, pero rara vez te saben mal. El problema suele estar en que sean […]
5. Revuelto de bacalao
Plato muy recurrido en la época en la que nos encontramos. Calentito, sabroso, y de sabor muy intenso. Tienen algunas variedades más de revueltos muy curiosas pero yo siempre me decanto por el de bacalao, me encanta¡¡. La presentación es muy genuina, como todo en los bares de la Plaza de los Terceros. Pienso que […]
6. Entre dos Hermandades
Si tuviera que definir este local en una frase diría que es «el típico bar de barrio«, con su barra de aluminio, sus camareros simpáticos pero suyos y con comida de toda la vida, que no te va a fascinar, pero va bien para salir del paso. Su carta es amplia y además viene traducida […]
7. Freiduría El Arenal
El pescado frito o pescaíto frito, es un plato tradicional andaluz que se sirve en freidurías especializadas. Consiste en rebozar el pescado en harina de trigo y freirlo en aceite de oliva. Se suele servir caliente, recién frito y es aperitivo perfecto para acompañar con una cerveza o un vino blanco. Se trata de unos de los alimentos más característicos […]
8. Croquetas de la casa
Nos encontramos en éste caso ante 1/2 ración de las Croquetas de la casa, una especialidad. El precio es bastante razonable, merece la pena gastárselo si vas con un par de amigos, sólo por el hecho de degustarlas. Aqui tenemos las típicas croquetas de puchero caseras, muy bien elaboradas, con un tamaño aceptable, y sabor […]
9. Las Columnas
Auténtico y mítico bar sevillano ubicado en la Alameda de Hércules. Me resulta difícil pensar que alguien pueda pasar por delante de esta terracita sin hacer una PTI (éste término lo aprendí de un buen amigo canario, jeje), «parada técnica obligatoria», lo usaremos inevitablemente en más ocasiones. Define a la perfección lo que cada viandante […]
10. Carrillada
Ya os comenté que soy una amante de los guisos y las carnes en salsita, así que no me cansaré de publicar éste tipo de tapas de la tierra, asi podemos contrastar sabores no?. En éste lugar, la presentación es un poco más rudimentaria, pero no va detrimento del resultado final, el sabor recuerda a […]
11. Pechuga a la mostaza verde
Aunque a la vista la salsa tiene una apariencia un tanto artificial, es el toque perfecto de mostaza para aquellos que les gusta, pero en su justa medida. El sabor es suave, consistencia adecuada y, como no, acompañada de las ya mencionadas patatitas, que creo que sobran las palabras para darse cuenta de lo ricas […]
12. Revuelto de papas
Dios mio, quien no ha probado o incluso se ha cocinado un buen plato de papas revueltas?, siempre se dice que es uno de los platos sencillos, como quien hace una tortillita francesa, pero yo no opino así. Creo que dar con la clave de un buen plato de papas revueltas es un auténtico reto. […]
13. Croquetas de bacalao
En éste caso presento la tapita por excelencia, las «croquetas». A modo de media ración, estas esquisitas croquetas de bacalao no tienen desperdicio. Tamaño y grosor generoso, y un sabor intenso a bacalao, pero justo. El precio me parece bastante razonable, pues se nota al primer bocado que son completamente artesanas, detalle que, aunque parezca […]
14. Carrillada
Es dificil describir lo que uno siente cuando introduce en su boca una buena carrillada de calidad, esa suavidad, sabor a campillo, salsa irresistible para empapar un buen trozo de pan, etc. Pues he decir que, aparentemente, en este localito sevillano han conseguido una carrillada exquisita, sobretodo en relación a su precio. Por supuesto hay […]
