8 resultados para la etiqueta solomillo
1. 
Tartar de solomillo
Exquisito tartar de solomillo de buey, preparado al momento y acompañado de pan tostado. Sin duda, uno de los mejores de Sevilla, por calidad y precio.
2. Solomillo a la Mostaza Antigua
Una tapa clasificada como «Comida tradicional antigua» por La Bodega de la Alfalfa, pero que yo no la he visto en muchos sitios por Sevilla. La ración no es suficiente para colmar los apetitos más insaciables, puesto que la tapa está compuesta por dos trozos de solomillo no muy grandes con unos gajos de patata, […]
3. Solomillo a la pimienta
Tapita barata, abundante, y bien servida. Tengo que decir que personalmente esta tapa me sienta de maravilla cuando voy de bar en bar un viernes por la noche. Es un sitio de paso perfecto entre la zona del Arenal y si se va camino de la Alfalfa, Encarnación, etc. Patatitas bien hechas y la salsa […]
4. Solomillo a la castellana
Tapita obligada en toda carta de cualquier bar de tapas, el «solomillo al…», en este caso, solomillo a la castellana. Personalmente he de decir que considero ésta una de las tapas más recurridas cuando no sabes qué pedir, porque rara vez te equivocas. Como la mayoría sabréis, la salsa a la castellana consiste en pochar […]
5. Solomillo a la carbonara
Si, no estoy bromeando, el precio son 2,10 € (2,15 € en realidad), eso si que parece una broma. Me encanta este sitio, sin rascarte mucho el bolsillo, por no decir nada, uno puede disfrutar de platos abundantes, bien presentados y con un sabor muy auténtico. En este caso se trata de uno de mis […]
6. Montaditos variados
Comer montaditos lo podemos considerar como un tipo de tapeo especial, para esos días que nos quedamos de pié en algun bar y no queremos complicarnos la vida con los platos y tenedores, es una gran opción para saborear lo mejorcito de cada bar. Pero hay veces que no compensa, los pequeños montaditos de De […]
7. 
Casa Eme
En este pequeño bar se condensa gran parte de la esencia sevillana, un sitio pequeño donde se come muy bien, con pocas cosas en la carta pero todas ricas y un dueño que te atiende con confianza. Casa Eme siempre está lleno y el dueño es el único que atiende, por lo que es habitual […]
8. Mantecaito
Famosísima y genuina esta tapilla que os presentamos hoy de la bodega Antonio Romero II, el «Mantecaito. Éste, el piripi y algunos otros son los grandes míticos. Se presenta sobre una rebanada de pan tostato, y a continuación una capa con el lomo ibérico, cebolla caramelizada y una jugosa lonchita de jamón serrano. Todo esto […]
