1. Salmorejo de remolacha

En primer lugar, y como curiosidad, tengo que decir que a un servidor no le hace mucha gracia la remolacha, de ahí lo interesante del tema, pues este salmorejo de remolacha me ha encantado!!. El sabor es muy suave, como viene siendo costumbre en este tipo de «sopas» a la española. No me podía creer […]