1. Mantecaito

Famosísima y genuina esta tapilla que os presentamos hoy de la bodega Antonio Romero II, el “Mantecaito. Éste, el piripi y algunos otros son los grandes míticos.
Se presenta sobre una rebanada de pan tostato, y a continuación una capa con el lomo ibérico, cebolla caramelizada y una jugosa lonchita de jamón serrano. Todo esto mezclado [...]