1. Ensalada de espinacas frescas

Aunque no es propiamente una tapa, es sin duda una de las comidas más solicitadas para compartir entre unos cuantos antes de la llegada de los platos más fuertes. Nunca había pedido una ensalada sólo de hojas frescas de espinaca, aunque como se puede observar en la fotografía es lo que menos tiene la ensalada. […]