1. Casa Román

Restaurante – terraza que da la bienvenida a la concurrida y famosa Plaza de los Venerables de Sevilla. Sitio con largos antecedentes donde, seguro que a más de uno le vienen a la cabeza escenas de años atrás, reuniones de amigos, raciones en papel de «estraza», buenos vinos y, sobretodo, magníficos ibéricos. El sitio no […]

2. Chocos fritos

Aquí os presento la tapa con más glamour de «atapas»… (redoble de tambores) : el cuarto de chocos fritos!!! En Sevilla tenemos la costumbre de comer «pescaito frito» sólo para recogerlo en la freiduría y comerlo en casa, comida muy de domingo, por cierto. Pero para aquellos que no lo hayan probado, os recomiendo cualquier […]

3. Freiduría El Arenal

El pescado frito o pescaíto frito, es un plato tradicional andaluz que se sirve en freidurías especializadas. Consiste en rebozar el pescado en harina de trigo y freirlo en aceite de oliva. Se suele servir caliente, recién frito y es aperitivo perfecto para acompañar con una cerveza o un vino blanco. Se trata de unos de los alimentos más característicos […]