2 tapas para la etiqueta media-racion
1. 
Carpaccio de salmón con espinacas y parmigiano
Increibles láminas finísimas de carpaccio de salmón con una cantidad bastante justa de espinaca cremosa, y con un casi inapreciable, pero suficiente, sabor a queso parmigiano. Parece una delicatessen y, efectivamente, lo es. Pero no os dejeis engañar por las primeras impresiones, el precio es asequible a cualquier tipo de bolsillo. Me parece un aperitivo […]
2. Setas a la plancha
Para mi es todo un privilegio poder presentaros esta maravillosa tapa : las setas a la plancha. Esta tapa es la tapa por excelencia de la Bodega Paco Góngora. Los expertos dicen que las setas a la plancha es una de las mejores maneras de disfrutar de su auténtico sabor y , como expertos que […]
