1. Cazuela de Pisto con huevos de codorniz

Rica y grande tapa de pisto con un par de huevitos de codorniz la de la estraza. Para mi gusto la berenjena estaba cortada en pedazos demasiado grandes, pero de verdad que estaba bueno de sabor.

2. Pisto con huevo

Esta es sin duda una de mis tapas fijas en La Galantina. Esta cazuelita me parece perfecta, a un precio de 2,50€ tenemos una gran ración de un pisto muy suave tanto en sabor como en tacto en la boca, de los mejores que he probado en Sevilla. La tapa viene coronada, como se puede […]

3. Wan-Tun de Sanfaina

Gran descubrimiento el que hice el otro día, aunque mucho pensaréis que no he descubierto nada, ya que esta tapa fue galardonada en la feria de la Tapa de Sevilla 2003. El wan-tun es lo que por aquí conocemos como taleguillas, pero al estilo japonés. Las que se nos propone desde La Cava están rellenas […]