a Tapas

Cuando se tiene hambre, hay que saber a donde ir

3 tapas para la etiqueta cerdo

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1. Tapa Solomillo a la pimienta

Tapita barata, abundante, y bien servida. Tengo que decir que personalmente esta tapa me sienta de maravilla cuando voy de bar en bar un viernes por la noche. Es un sitio de paso perfecto entre la zona del Arenal y si se va camino de la Alfalfa, Encarnación, etc. Patatitas bien hechas y la salsa […]

2. Tapa Tosta de lomo de cerdo a la barbacoa

Estamos muy acostumbrados a que siempre que nos pica el gusanillo de las tostas, la primera que se nos viene a la cabeza es la de jamón con salmorejo, pues en este caso me aventuré y probé de lomo de cerdo a la BBQ. Personalmente tengo que decir que prefiero las de jamón o bacalao […]

3. Tapa Serranito especial con salmorejo

Hoy vamos a dejar las tapas modernas a un lado y nos quedamos con un clásico dentro de Andalucía como es el Serranito, una tapa sobre la que mucha gente en Sevilla podrían escribir una tesis de varios tomos. El serranito de hoy es uno de los mejores del bar Raimundo y tiene la particularidad […]