1. Canelones de Txangurro al Azafran

Una tapa delicatessen que hizo que mi boca se convirtiera en agüita cuando la probé. Son unos canelones hechos de marisco, esta vez es el txangurro el que eligieron, que estaban sumergidos en una bechamel suave y cremosa. Como el txangurro también era suave, el plato se hizo muy sencillo de comer, además viene aderezado […]

2. Casa Eme

En este pequeño bar se condensa gran parte de la esencia sevillana, un sitio pequeño donde se come muy bien, con pocas cosas en la carta pero todas ricas y un dueño que te atiende con confianza. Casa Eme siempre está lleno y el dueño es el único que atiende, por lo que es habitual […]

3. Paella de mariscos

La paella es quizás uno de los platos más conocidos de la rica y variada gastronomía española. Lo que destaca de esta tapa no es el plato en sí, imagino que todos habréis probado la paella alguna vez y que no hace falta deciros que es un plato exquisito. En este caso, lo que destaca […]