4 tapas para la etiqueta pincho
1. 
Bartolitos de Berenjena
Curiosa tapa la que tomé el otro dia En Cár Manué, porque, aunque no es la primera vez que la veía me pareció que tenía un precio muy económico para lo que suele costar en otros sitios. La tapa consta de 4 bartolitos, cada uno de ellos está formado por un trozo de tronquito de […]
2. Estoque de langostinos y setas
Estoque es como lo llaman en el Matahambre, realmente es un pincho de toda la vida, aunque me quedo con el nombre de estoque,jeje. El precio que indico sería el de un estoque, realmente compensa pedir la ración, que vienen a ser 2 estoques por 6 €, un precio bastante justo, teniendo en cuenta que […]
3. Estoques de peregrinas
La verdad es que creo que la imagen habla por sí sola. Yo calificaría a este capricho de delicatessen, por lo menos por la experiencia personal. Es una brocheta de vieiras con pequeñas y jugosas alcachofitas, y con un toque intenso de salsa al ajillo. Realmente es un capricho que no es para comerlo a […]
4. Pincho de pollo
Aquí teneis una de las clásicas tapas en los bares de sevilla: el pincho de pollo. En este caso, como en otros muchos, viene acompañado de una salsa de mojo picón, aunque en mi opinión agradecería que, en lugar de servirla por encima del pincho, la sirvieran a un lado del plato, para aquellos que […]
