a Tapas

Cuando se tiene hambre, hay que saber a donde ir

10 tapas para la etiqueta carne

Mostrar sólo: Locales - Tapas - Cualquiera

1. Tapa Carrillada Ibérica

Si el lector ha tenido la oportunidad de ver algunos de mis articulitos se habrá dado cuenta que soy un apasionado de este regalo de la gastronomía. Pero como todo en la vida, uno nunca deja de sorprenderse, y tengo que decir que esta carrillada ibérica no es como las demás probadas hasta la fecha.
Como [...]

2. Tapa Solomillo a la pimienta

Tapita barata, abundante, y bien servida. Tengo que decir que personalmente esta tapa me sienta de maravilla cuando voy de bar en bar un viernes por la noche. Es un sitio de paso perfecto entre la zona del Arenal y si se va camino de la Alfalfa, Encarnación, etc.
Patatitas bien hechas y la salsa muy [...]

3. Tapa Carrillada ibérica

Y como ya comenté en la descripción del local, aquí os pongo lo que para mi es tapa obligada cada vez que hago mi alto en el camino en esta esquinita. Se que va llegando el calor y apetecen cosas algo más frías, pero es que esta tapa entra bien en cualquier época del año, [...]

4. Tapa Serranito

Para muchos esto es un simple bocadillo, una tapa, a veces, bulgar, o algo basta. Pero os aseguro que todo cambia cuando la pruebas en este sitio, y aún más si nos fijamos en su precio.
Con pocas palabras se define a la perfección, pan tipo “mollete de Utrera”, lomo ibérico de cerdo, jamón serrano, pimiento [...]

5. Tapa Solomillo a la castellana

Tapita obligada en toda carta de cualquier bar de tapas, el “solomillo al…”, en este caso, solomillo a la castellana. Personalmente he de decir que considero ésta una de las tapas más recurridas cuando no sabes qué pedir, porque rara vez te equivocas.
Como la mayoría sabréis, la salsa a la castellana consiste en pochar cebolla [...]

6. Tapa Solomillo a la carbonara

Si, no estoy bromeando, el precio son 2,10 € (2,15 € en realidad), eso si que parece una broma. Me encanta este sitio, sin rascarte mucho el bolsillo, por no decir nada, uno puede disfrutar de platos abundantes, bien presentados y con un sabor muy auténtico. En este caso se trata de uno de mis [...]

7. Tapa Carrillada con puré de patatas

Como buen amante de la carrillada ibérica que soy, cómo se podrá observar, hoy os presento la del restaurante Gorki. La presentación viene a modo de ración, para compartir. La carne estaba jugosísima y muy sabrosa, y ya se echaba de menos que te pusieran un acompañamiento tan típico y a la vez tan exquisito, [...]

8. Tapa Filetitos de ciervo

En este caso hablamos de una ración, la escala engaña, realmente se trata de 3 buenos filetes de ciervo. Cuando se pide carne de ciervo (en no demasiados sitios se encuentra) hay que estar convencido de la garantía que ofrece el local, pues cabe el riesgo de que nos encontremos antes una carne algo chiclosa. [...]

9. Tapa Hojaldre de Carne a la Pimienta

Si te gusta la carne pero quieres quedar bien pidiendo algo que no sea el típico filete con una salsa, acabas de encontrar tu tapa en la cervecería Entrebarriles.
Dentro de una tartaleta de hojaldre se esconde el equivalente a media hamburguesa en carne de cerdo picada. Todo ello se recubierto por una salsa a la [...]

10. Tapa Tosta de lomo de cerdo a la barbacoa

Estamos muy acostumbrados a que siempre que nos pica el gusanillo de las tostas, la primera que se nos viene a la cabeza es la de jamón con salmorejo, pues en este caso me aventuré y probé de lomo de cerdo a la BBQ. Personalmente tengo que decir que prefiero las de jamón o bacalao [...]

Resultados siguientes »